Три вкуснейших десерта времён СССР, которые вы легко приготовите даже без духовки

Read Time:2 Minute, 40 Second

Хочется чего-нибудь гарантированно вкусненького, а возиться с приготовлением нет сил? Собрали три проверенных временем рецепта из Советского Союза, в которых не нужно ничего запекать!

Культовые советские десерты, про которые все забыли. Обложка © ТАСС / Владимир Фалин

Возьмём машину времени и отправимся назад, в эпоху, когда конфеты было не достать, а все вкусняшки приходилось готовить самим! Сегодня Life.ru раскроет секреты трёх легендарных десертов из СССР, которые не потеряли своей актуальности и по сей день. Подготовьтесь: будет вкусно, быстро и… немного ностальгично!

Советское пирожное «картошка»

Пирожное "картошка": лёгкий рецепт дома без запекания. Фото © Shutterstock

Пирожное «картошка»: лёгкий рецепт дома без запекания. Фото © Shutterstock

Этот десерт — настоящая классика, его любят за простоту приготовления и неповторимый вкус. «Картошка» получила своё название за внешнее сходство с картофельным клубнем, хотя иногда её формируют в виде животных или шишек.

Ингредиенты

300 граммов печенья «Юбилейное»;
полбанки сгущённого молока;
100 граммов сливочного масла;
2 столовые ложки какао (для обсыпки).

Пошаговый рецепт пирожного «картошка»

Измельчите печенье с помощью скалки или мясорубки.
Смешайте размягчённое масло со сгущённым молоком.
Добавьте крошку из печенья в смесь масла и сгущёнки, перемешайте.
Слепите из теста пирожные продолговатой формы.
Обваляйте их в какао со всех сторон.
Поставьте в холодильник на час.

Петушки на палочке — рецепт прямо из СССР

Рецепт советских петушков на палочке: как в детстве. Фото © ТАСС / Валерий Шарифулин

У этой сладости есть два варианта приготовления: простой и чуть сложнее. Простейший способ — это карамель на ложке, а для более сложного понадобится специальная формочка. Сама карамель везде одинаковая.

Ингредиенты

100 граммов белого мелкого сахара;
1 столовая ложка воды;
1/5 чайной ложки лимонной кислоты (1 грамм);
1 столовая ложка растительного масла (для смазывания формы).

Пошаговый рецепт леденцов как в СССР

Смажьте форму для леденцов маслом, поставьте в холодильник.
Высыпьте сахар в кастрюлю, добавьте воду, доведите до кипения на медленном огне, помешивая.
Добавьте лимонную кислоту, проверьте готовность карамели каплей в холодной воде.
Разлейте карамель по формам, вставьте зубочистки.
После застывания достаньте леденцы, предварительно нагрев формы в горячей воде.

Легендарная советская шоколадная колбаса

Домашняя шоколадная колбаса времён СССР: быстро и вкусно. Фото © Shutterstock

Этот десерт часто украшал праздничный стол в СССР. Он напоминает «картошку», но пара изменений в рецепте превращает его в совершенно другой десерт.

Ингредиенты

600 граммов сахарного печенья;
100 граммов грецких орехов;
3 столовые ложки какао-порошка;
5 столовых ложек сахара;
150 миллилитров молока;
200 граммов сливочного масла.

Вот как готовить шоколадную колбасу

Разделите печенье на две равные части: одну поломайте на кусочки, другую растолките скалкой.
Измельчите орехи и смешайте их с печеньем.
В кастрюле смешайте какао, сахар и молоко, поставьте на небольшой огонь, добавьте масло.
Перемешивайте до полного растворения сахара и масла, не доводя до кипения.
Вылейте нагретую смесь в печенье с орехами, перемешайте.
Выложите массу на пищевую плёнку, сформируйте колбаску и отправьте в холодильник на несколько часов.

Эти десерты не только «сладенькое к чаю», но и в каком-то плане частичка советской истории, которую мы благо можем восстанавливать у себя на кухне хоть каждый день. Пора пробовать!

Не поверите, как называли мальчиков в СССР, или 5 имён, которые вызовут истерикуНостальгия

Невышедшие шедевры: 5 советских фильмов, которые потрясли страну, если бы не были запрещены
вчера в 06:00
Сейчас все смеются, а тогда было нормой: 10 самых странных женских имён СССР
17 февраля, 16:00
Не поверите, как называли мальчиков в СССР, или 5 имён, которые вызовут истерику
16 февраля, 06:00

Еще Сергей Трофимов Комментариев: 0 avatar Для комментирования авторизуйтесь! Авторизоваться